TREDICI “TAVOLE” DI BENVENUTO PER CIASCUN APPRODATO!

Oltre alle bellezze naturalistiche e le importanti aree archeologiche preistoriche e storiche esiste una dovizia di particolarità eno-gastronomiche. Il pane carasau c’è solo qui. L’olio d’oliva sardo è ottimo, lo zafferano pure. Le mandorle amare (una ogni giorno) fanno bene a chi è diabetico. Il miele di corbezzolo fa bene agli asmatici. Gli agrumi e le pesche sono super-super. Non occorre parlare degli arrosti d’agnello, capretto e maialetto, conosciuti ovunque. Il “fil di ferro” è una grappa da meditazione. Il mirto? Qualcuno lo preferisce come aperitivo. Il re dei vini qual è? Ditelo voi.

Dimenticavo: l’arte è nell’anima del popolo Sardo, dal neolitico al medio evo, ai giorni nostri. Chiese bellissime, pittori, scultori, intagliatori, scrittori, poeti. Poi ci sono i canti a tenores.

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